GB 1886.376-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 5-戊基-3H-呋喃-2-酮

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以3-壬烯酸為主要原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑5-戊基-3H-呋喃-2-酮。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
5-戊基-3H-呋喃-2-酮
分子式
C₉H₁₄O₂
結(jié)構(gòu)式

相對(duì)分子質(zhì)量
154.21(按2018年國際相對(duì)原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗(yàn)方法
相對(duì)密度(25°C/25°C)     0.970~0.980     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對(duì)密度的測(cè)定
折光指數(shù)(20°C)     1.447~1.459     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測(cè)定


京都電子KEM 全自動(dòng)數(shù)字顯示相對(duì)密度測(cè)定儀 DA-840
京都電子KEM 全自動(dòng)數(shù)字顯示折光指數(shù)測(cè)定儀 RA-600