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T/JXAS005-2020即食藕片范圍本文件規(guī)定了即食藕片的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)簽和標(biāo)志、貯存和運(yùn)輸、銷售和召回的要求。本文件適用于即食藕片的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、貯運(yùn)和銷售。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。即食藕片ready-to-eatslicedlotusroot以新鮮蓮藕為主要原料，經(jīng)清洗、去皮、切片、調(diào)味、熟制、包裝或不包裝、滅菌或不滅菌等工序制成的食品。技術(shù)要求原輔料要求新鮮蓮藕應(yīng)符合NY/T1583的規(guī)定。其他原...

T/SDIFST0004-2023文冠果調(diào)和油范圍本文件規(guī)定了文冠果調(diào)和油的定義、技術(shù)要求、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等技術(shù)要求。本文件適用于文冠果調(diào)和油的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。文冠果調(diào)和油yellowhornblendededibleoil以文冠果油為主，適量添加一種或一種以上其他食用植物油，經(jīng)調(diào)制而成的食用調(diào)和油。質(zhì)量要求原料要求文冠果調(diào)和油所用的單品種食用油油應(yīng)符合相應(yīng)的國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，且文冠果油神經(jīng)酸含量高于1.5...

GB5009.229-2025食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價(jià)的測(cè)定范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中酸價(jià)的測(cè)定方法。第一、第二、第三法適用于食品[植脂奶油、粉末油脂、人造奶油、復(fù)合調(diào)味料(蛋黃醬、沙拉醬、油基辣椒醬、堅(jiān)果與籽類的醬、火鍋底料和其他半固體調(diào)味料)除外]中酸價(jià)的測(cè)定。第四法適用于植脂奶油、粉末油脂、人造奶油、復(fù)合調(diào)味料(蛋黃醬、沙拉醬、油基辣椒醬、堅(jiān)果與籽類的醬、火鍋底料和其他半固體調(diào)味料)中酸價(jià)的測(cè)定。第一法冷溶劑指示劑滴定法原理根據(jù)酸堿中和反應(yīng)的原理，用氫氧化鉀或氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)...

T/TSSP053-2024叁肆伍醇甜大曲醬香型白酒范圍本文件規(guī)定了叁肆伍醇甜大曲醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本文件適用于叁肆伍醇甜大曲醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。術(shù)語(yǔ)和定義GB/T15109界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。叁肆伍醇甜大曲醬香型白酒threefourfivechuntiandaqujiangxiangxingbaijiu以高粱、小麥和水為原料，采用高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸...

T/TSSP054-2024金典酒莊年份大曲醬香型白酒范圍本文件規(guī)定了金典酒莊年份大曲醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本文件適用于金典酒莊年份大曲醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。術(shù)語(yǔ)和定義GB/T15109界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。金典酒莊年份大曲醬香型白酒Jindianchateauageddaqujiangxiangxingbaijiu以高粱、小麥和水為原料，采用高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)...

T/CFIAS5002-2024飼料原料棕櫚油(微膠囊型)范圍本文件規(guī)定了飼料原料棕櫚油(微膠囊型)的技術(shù)要求、取樣、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。本文件適用于以棕櫚油為原料，以糊精、葡萄糖漿、麥芽糖等為輔料，采用混合、乳化、均質(zhì)、噴霧干燥制成的飼料原料棕櫚油(微膠囊型)。術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。技術(shù)要求外觀與性狀本品呈粉末狀，顆粒均勻，色澤一致；流散性好，無(wú)結(jié)塊、霉變和蟲(chóng)類滋生。具有本品的氣味，無(wú)異味。沖調(diào)性沖調(diào)后的乳液不應(yīng)有明顯團(tuán)狀...

DB50/T1693-2024地理標(biāo)志產(chǎn)品永川豆豉范圍本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品永川豆豉的產(chǎn)品保護(hù)范圍、分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品永川豆豉生產(chǎn)。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。永川豆豉YongchuanLobstersauce以大豆為主要原料，在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，利用當(dāng)?shù)厮Y源、地理環(huán)境、氣候和微生物體系，按傳統(tǒng)工藝制成的發(fā)酵性豆制品。分類按照制曲菌種和生產(chǎn)工藝分類毛霉型永川豆豉毛霉制曲，經(jīng)9個(gè)月以上后發(fā)酵...

T/CCIAS021-2023山葵醬范圍本文件規(guī)定了山葵醬的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則，以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本文件適用于山葵醬產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。山葵醬wasabipaste以山葵為主要原料，添加食用鹽、香辛料，添加或不添加食用植物油、白砂糖等輔料加工制成的半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。技術(shù)要求原料和輔料要求山葵：新鮮山葵、無(wú)腐爛、無(wú)病蟲(chóng)害，應(yīng)符合GB2761、GB2762、GB2763的規(guī)定。食用鹽：應(yīng)符合GB...