LY/T 1699-2023 銀杏葉提取物

范圍
本文件規(guī)定了銀杏葉提取物(Ginkgo biloba leaves extract, GEE)的技術(shù)要求、取樣、試驗(yàn)方法、鑒別方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸及保質(zhì)期。
本文件適用于以干燥銀杏葉為原料，經(jīng)過粉碎、稀乙醇提取、濃縮、大孔樹脂吸附和解附、再濃縮及干燥等工藝加工所得的提取物。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
銀杏總黃酮醇苷  total flavonol glycosides from GBE
銀杏總黃酮
銀杏葉提取物中所含的黃酮類化合物。
注：主要指槲皮素、山柰酚和異鼠李素為母體的黃酮醇桂皮酰糖苷類化合物的總和。
示例1
化學(xué)結(jié)構(gòu)如圖1。


銀杏總萜內(nèi)酯  total terpene lactones from GBE
銀杏葉提取物中二菇內(nèi)酯和倍半萜內(nèi)酯的總和。
注：二萜內(nèi)酯包括銀杏內(nèi)酯A、銀杏內(nèi)酯B和銀杏內(nèi)酯C；倍半萜內(nèi)酯主要指白果內(nèi)酯。
示例2
化學(xué)結(jié)構(gòu)如圖2。


銀杏酸  ginkgolic acids
銀杏酸是由一系列6-烴基水楊酸衍生物組成的混合物總稱。
注：烴基側(cè)鏈主要是C_13:0、C_15:0、C_15:1、C_17:1、C_17:2等。
示例3
化學(xué)結(jié)構(gòu)如圖3。


技術(shù)要求
感官指標(biāo)
淺黃色至黃棕色粉末、味微苦、無肉眼可見異物。
技術(shù)指標(biāo)
技術(shù)指標(biāo)應(yīng)符合表1要求。


取樣
按表2的要求，取樣人員從批中抽取包裝檢驗(yàn)。抽取包裝的數(shù)量(n)取決于批的大小(N)。


用取樣鏟子，在不同包裝的不同位置抽取基礎(chǔ)樣品，將抽取的全部基礎(chǔ)樣品混合均勻，得混合樣品。
樣品的數(shù)量按檢驗(yàn)項(xiàng)目所需樣品量的3倍從混合樣品中抽取：其中一份作檢驗(yàn)，一份作復(fù)驗(yàn)，一份作備查。分別放入潔凈干燥的棕色玻璃容器內(nèi)，密封瓶蓋。瓶簽上注明生產(chǎn)廠名、產(chǎn)品名稱、批號、數(shù)量和取樣日期。

試驗(yàn)方法
水分的測定
按 GB/T 5009.3 的規(guī)定進(jìn)行。
GB 5009.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定


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