GB 1903.73-2025 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑 氯化鈉

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以按照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的食用鹽(未加碘)為原料，經(jīng)除雜、結(jié)晶、離心、干燥工藝制得的食品營養(yǎng)強化劑氯化鈉。

分子式和相對分子質(zhì)量
分子式
NaCl
相對分子質(zhì)量
58.44(按2022年國際相對原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。




檢驗方法
氯化鈉含量(以干基計)，ω/%     ≥ 99.5     GB 5009.42 中氯化鈉的測定
GB 5009.42-2025 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽指標(biāo)的測定


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