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食品添加劑 羅漢果甜苷 - 水分的測(cè)定
更新日期：2022-10-19 瀏覽量：718
GB 1886.77-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 羅漢果甜苷
范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以羅漢果[Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey]為原料，經(jīng)水煮提取、濃縮、干燥等工藝精制而成的食品添加劑羅漢果甜苷。
分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量
分子式
C60H102O29
結(jié)構(gòu)式
相對(duì)分子質(zhì)量
1287.43(按2011年國際相對(duì)原子質(zhì)量)
技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
檢驗(yàn)方法
水分，ω/% ≤ 6.0 GB 5009.3
GB 5009.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定
京都電子KEM 容量法卡爾·費(fèi)休水分測(cè)定儀 MKV-710S
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