精品人妻少妇一区二区三区在线,大桥久未无码吹潮在线观看,亚洲午夜精品久久久久久APP,欧美黑人性暴力猛交喷水

服務熱線:
13601731964
您的位置: 首頁>技術文章>玉米筍罐頭 - 氯化鈉含量和可溶性固形物含量的測定

玉米筍罐頭 - 氯化鈉含量和可溶性固形物含量的測定

更新日期:2021-02-01   瀏覽量:975


QB/T 4627-2019 玉米筍罐頭

范圍
本標準規(guī)定了玉米筍罐頭的術語和定義、產品分類及代號、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標簽、包裝、標志、運輸和貯存。
本標準適用于以幼嫩的玉米小穗為原料,經預處理、裝罐、加湯汁、密封、殺菌、冷卻制成的玉米筍罐藏食品。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
畸形筍  irregular shape
同一筍體上出現(xiàn)兩個筍尖以上或嚴重變形的玉米筍。
斷尖筍  broken tip
筍尖斷裂的玉米筍。
木質化筍  lignification
含有不能食用的木質化粗纖維的玉米筍。
蟲蛀筍  worm-eaten baby corn
表面有蟲蛀孔或蟲蛀痕跡的玉米筍。
干癟筍  dry baby corn
因發(fā)育不良而致米粒萎縮變形的玉米筍。
變色筍  discolored baby corn
因原料貯存或加工不當致失去固有色澤的玉米筍。
輕微損傷筍  slight damaged baby corn
因外力致輕微損傷的玉米筍。
嫩筍皮  tender baby corn skin
緊貼玉米筍里層幼嫩的皮。
碎粒  baby corn pieces
從筍體脫落的玉米粒。

產品分類及代號
按調昧液分為:
一一鹽水玉米筍罐頭: 以幼嫩的玉米小穗、水、食鹽為原料,添加適量的擰橡酸,經預處理、裝罐、密封、殺菌、冷卻制成的玉米筍罐頭。
一一調味玉米筍罐頭: 以幼嫩的玉米小穗、水、白砂糖、食鹽為原料,添加適量的冰乙酸、檸檬酸, 經預處理、裝罐、密封、殺菌、冷卻制成的玉米筍罐頭。
按固形物形狀及大小分為:
一一整裝大級玉米筍罐頭: 用筍體長度為10cm~13cm、直徑為1.8cm~2.5cm的整只玉米筍制成的玉米筍罐頭。
一一整裝中級玉米筍罐頭: 用筍體長度為8cm~10cm、直徑為1.0cm~2.0cm的整只玉米筍制成的玉米筍罐頭。
一一整裝小級玉米筍罐頭: 用筍體長度為6cm~9cm、直徑為1.0cm~1.8cm的整只玉米筍制成的玉米筍罐頭。
一一整裝超小級玉米筍罐頭: 用筍體長度為4cm~7cm、直徑為小于1.5cm的整只玉米筍制成的玉米筍罐頭。
一一段裝玉米筍罐頭: 筍體切成筍段的玉米筍制成的玉米筍罐頭。
產品代號
玉米筍罐頭產品代號見表1。


要求
原輔材料
玉米筍
筍體鮮嫩,形態(tài)完整良好,呈圓錐形。筍粒飽滿,排列緊密整齊,呈黃色或淡黃色。無蟲蛙、木質化、空心、糠心、脫粒、畸形和其他嚴重損傷。
白砂糖
應符合 GB/T 317 的要求。
冰乙酸(冰醋酸)
應符合 GB 1886.10 的要求。
食用鹽
應符合 GB/T 5461 的要求。

應符合 GB 5749 的要求。
其他原輔料
應符合相應標準的要求。
食品添加劑和食品強化營養(yǎng)劑
應符合 GB 7098 的要求。
感官
應符合表2的規(guī)定。


理化指標
凈含量
應符合 JJF 1070 的規(guī)定。每批產品平均凈含量不低于標示值。
固形物含量
產品包裝容量在500mL(g)及以下的,固形物含量不少于45%;產品包裝容量在500mL(g)以上的,固形物含量不少于50%。
每批產品的平均固形物含量不應低于標示值。
氯化鈉含量
不應超過2%。
可溶性固形物含量(20°C,按折光計法)
調味玉米筍罐頭的可溶性固形物含量應低于15%。
pH
鹽水玉米筍罐頭的pH為4.6~6.0;調味玉米筍罐頭的pH為3.2~4.0。
食品安全
應符合 GB 7098 的要求。

試驗方法
氯化鈉含量
按 GB 5009.44 規(guī)定的方法測定氯化物的含量(以Cl-計),并按式(1)計算氯化鈉含量:

式中:
X 一一試樣中氯化鈉的含量,%;
X1一一試樣中氯化物的含量(以Cl-計),%。
GB 5009.44-2016 食品安全.國家標準 食品中氯化物的測定

可溶性固形物含量
按 GB/T 10786 規(guī)定的方法進行測定。
GB/T 10786-2006 罐頭食品的檢驗方法


京都電子KEM 電位滴定法自動電位滴定儀 AT-710S
京都電子KEM 臺式折光計法全自動折光儀 RA-600
京都電子 KEM 手持式折光計法數(shù)顯糖度計 BX-1

                   

在線交流 聯(lián)系方式 二維碼

服務熱線

86-21-54488867 / 4008202557

掃一掃,關注我們

久久久WWW成人免费毛片| 国产在线拍揄自揄拍无码视频| 含着她两个硕大的乳峰| 国产成人无码A区在线观看视频| 亚洲AV永久无码精品一百度影院| 欧美疯狂性受xxxxx喷水更猛| 欧美黑人又大又粗XXXXX| 久久99亚洲精品久久久久| 精品人妻AV区波多野结衣| 女人下面又黑又大| 亚洲欧美自偷自拍另类小说| 无码视频一区二区三区| 前夫的东西很大和三个人在一起| 玩弄少妇人妻| 无码a片| 囯产精品一区二区三区线 | 好爽毛片一区二区三区四无码三飞| 少妇无码太爽了不卡视频在线看| 含着她两个硕大的乳峰| 东京热加勒比高清无线| 性色AV无码不卡中文字幕| 男女做爰猛烈叫床视频动态图 | 国产精品欧美一区二区三区| 少妇人妻人伦a片| 被绑到房间用各种道具调教| 97久久久久人妻精品区一| 可脱卸衣服的游戏| chinese国产avvideoxxxx实拍 | 中文字幕在线观看| 变态另类重口特级| 性20分钟一次| 欧美午夜理伦三级在线观看| 欧美日本免费一区二区三区| 超碰caoporen97人人| 老头扒开粉嫩的小缝亲吻| 欧美猛少妇色XXXXX猛叫| 京香julia| 我在开会他在下添好爽| 国模叶桐尿喷337P人体| 性xxxxxx中国寡妇mm| 中国成熟妇女毛茸茸|