精品人妻少妇一区二区三区在线,大桥久未无码吹潮在线观看,亚洲午夜精品久久久久久APP,欧美黑人性暴力猛交喷水

服務熱線:
13601731964
您的位置: 首頁>技術文章>玉米筍罐頭 - 氯化鈉含量和可溶性固形物含量的測定

玉米筍罐頭 - 氯化鈉含量和可溶性固形物含量的測定

更新日期:2021-02-01   瀏覽量:975


QB/T 4627-2019 玉米筍罐頭

范圍
本標準規(guī)定了玉米筍罐頭的術語和定義、產品分類及代號、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標簽、包裝、標志、運輸和貯存。
本標準適用于以幼嫩的玉米小穗為原料,經預處理、裝罐、加湯汁、密封、殺菌、冷卻制成的玉米筍罐藏食品。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
畸形筍  irregular shape
同一筍體上出現(xiàn)兩個筍尖以上或嚴重變形的玉米筍。
斷尖筍  broken tip
筍尖斷裂的玉米筍。
木質化筍  lignification
含有不能食用的木質化粗纖維的玉米筍。
蟲蛀筍  worm-eaten baby corn
表面有蟲蛀孔或蟲蛀痕跡的玉米筍。
干癟筍  dry baby corn
因發(fā)育不良而致米粒萎縮變形的玉米筍。
變色筍  discolored baby corn
因原料貯存或加工不當致失去固有色澤的玉米筍。
輕微損傷筍  slight damaged baby corn
因外力致輕微損傷的玉米筍。
嫩筍皮  tender baby corn skin
緊貼玉米筍里層幼嫩的皮。
碎粒  baby corn pieces
從筍體脫落的玉米粒。

產品分類及代號
按調昧液分為:
一一鹽水玉米筍罐頭: 以幼嫩的玉米小穗、水、食鹽為原料,添加適量的擰橡酸,經預處理、裝罐、密封、殺菌、冷卻制成的玉米筍罐頭。
一一調味玉米筍罐頭: 以幼嫩的玉米小穗、水、白砂糖、食鹽為原料,添加適量的冰乙酸、檸檬酸, 經預處理、裝罐、密封、殺菌、冷卻制成的玉米筍罐頭。
按固形物形狀及大小分為:
一一整裝大級玉米筍罐頭: 用筍體長度為10cm~13cm、直徑為1.8cm~2.5cm的整只玉米筍制成的玉米筍罐頭。
一一整裝中級玉米筍罐頭: 用筍體長度為8cm~10cm、直徑為1.0cm~2.0cm的整只玉米筍制成的玉米筍罐頭。
一一整裝小級玉米筍罐頭: 用筍體長度為6cm~9cm、直徑為1.0cm~1.8cm的整只玉米筍制成的玉米筍罐頭。
一一整裝超小級玉米筍罐頭: 用筍體長度為4cm~7cm、直徑為小于1.5cm的整只玉米筍制成的玉米筍罐頭。
一一段裝玉米筍罐頭: 筍體切成筍段的玉米筍制成的玉米筍罐頭。
產品代號
玉米筍罐頭產品代號見表1。


要求
原輔材料
玉米筍
筍體鮮嫩,形態(tài)完整良好,呈圓錐形。筍粒飽滿,排列緊密整齊,呈黃色或淡黃色。無蟲蛙、木質化、空心、糠心、脫粒、畸形和其他嚴重損傷。
白砂糖
應符合 GB/T 317 的要求。
冰乙酸(冰醋酸)
應符合 GB 1886.10 的要求。
食用鹽
應符合 GB/T 5461 的要求。

應符合 GB 5749 的要求。
其他原輔料
應符合相應標準的要求。
食品添加劑和食品強化營養(yǎng)劑
應符合 GB 7098 的要求。
感官
應符合表2的規(guī)定。


理化指標
凈含量
應符合 JJF 1070 的規(guī)定。每批產品平均凈含量不低于標示值。
固形物含量
產品包裝容量在500mL(g)及以下的,固形物含量不少于45%;產品包裝容量在500mL(g)以上的,固形物含量不少于50%。
每批產品的平均固形物含量不應低于標示值。
氯化鈉含量
不應超過2%。
可溶性固形物含量(20°C,按折光計法)
調味玉米筍罐頭的可溶性固形物含量應低于15%。
pH
鹽水玉米筍罐頭的pH為4.6~6.0;調味玉米筍罐頭的pH為3.2~4.0。
食品安全
應符合 GB 7098 的要求。

試驗方法
氯化鈉含量
按 GB 5009.44 規(guī)定的方法測定氯化物的含量(以Cl-計),并按式(1)計算氯化鈉含量:

式中:
X 一一試樣中氯化鈉的含量,%;
X1一一試樣中氯化物的含量(以Cl-計),%。
GB 5009.44-2016 食品安全.國家標準 食品中氯化物的測定

可溶性固形物含量
按 GB/T 10786 規(guī)定的方法進行測定。
GB/T 10786-2006 罐頭食品的檢驗方法


京都電子KEM 電位滴定法自動電位滴定儀 AT-710S
京都電子KEM 臺式折光計法全自動折光儀 RA-600
京都電子 KEM 手持式折光計法數(shù)顯糖度計 BX-1

                   

在線交流 聯(lián)系方式 二維碼

服務熱線

86-21-54488867 / 4008202557

掃一掃,關注我們

japanese50mature日本亂倫| 欧美与黑人午夜性猛交久久久| 57歳の熟女セックス| 国产乱妇无码大黄aa片| 精品人妻码一区二区三区| 三上悠亚在线观看| 嫦娥仙子含精肉臀迎合| 久久夜色精品亚洲av三区| 色老头在线一区二区三区 | 免费无码专区毛片高潮喷水| 99久久国产精品人妻无码| 再深点灬舒服灬太大了霍水| BT√天堂资源种子在线官网| 国产精品H片在线播放| 仙踪林国精产品视频| 国产伦精品一区二区三区不卡| 精品久久久无码21P发布| 色又黄又爽18禁免费网站现观看 | 无码人妻久久一区二区三区| 亚洲国产一区二区| 苍井空电影| 含一整夜 好涨h| 小SAO货水好多真紧H无码视频| 国产亚洲色婷婷久久99精品| 狠狠噜天天噜日日噜视频麻豆| 久久午夜伦鲁片免费无码 | 成人网站免费看黄a站视频| 亚洲精品在线观看| 被迫穿丁字内裤带着震蛋出门小说| 把腿张开老子臊烂你| 久久精品国产亚洲AV忘忧草18| 亚洲午夜精品久久久久久人妖| 久久无码人妻丰满熟妇区毛片| 最近韩国日本免费高清观看直播| 调教室捆绑白丝jk震动捧娇喘| 免费看曰批女人爽的视频| 美艳人妻办公室抽搐呻吟| 办公室撕开奶罩揉吮奶漫画| 伊人久久大香线蕉综合75| 哦┅┅快┅┅用力啊┅┅| 久久久久久久做爰片无码|