精品人妻少妇一区二区三区在线,大桥久未无码吹潮在线观看,亚洲午夜精品久久久久久APP,欧美黑人性暴力猛交喷水

服務(wù)熱線:
13601731964
您的位置: 首頁(yè)>技術(shù)文章>貴州發(fā)酵辣椒制品 - 總酸、氨基酸態(tài)氮和過氧化值的測(cè)定

貴州發(fā)酵辣椒制品 - 總酸、氨基酸態(tài)氮和過氧化值的測(cè)定

更新日期:2019-11-16   瀏覽量:843


DBS52/012-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 貴州發(fā)酵辣椒制品

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了貴州發(fā)酵辣椒制品的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于貴州發(fā)酵辣椒制品。

術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
貴州發(fā)酵辣椒制品
以鮮辣椒為主要原料,添加或不添加其他輔料,采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵腌制或發(fā)酵后再加工而成的辣椒制品。

產(chǎn)品分類
按產(chǎn)品的生產(chǎn)及工藝配方分類:
糟辣椒(剁辣椒)
以鮮紅辣椒為主要原料,添加一定比例的生姜、大蒜、食鹽、白酒等輔料,經(jīng)破碎后于密閉容器中發(fā)酵而成的辣椒制品。
風(fēng)味油酸辣
以糟辣椒為主要原料,添加或不添加一定比例的肉禽等輔料,用植物油熬制而成的辣椒制品。
泡椒
以整體或段狀鮮辣椒為主要原料,添加一定比例的生姜、大蒜、食鹽、食糖、白酒等輔料,經(jīng)密閉發(fā)酵腌制而成的辣椒制品。
辣椒醬
以鮮辣椒為主要原料,添加一定比例的生姜、大蒜、大豆、食鹽、白酒等全部或部分輔料,采用傳統(tǒng)工藝磨碎于密閉容器內(nèi)發(fā)酵而成的辣椒制品或用植物油熬制而成的辣椒制品。
辣豆瓣醬
以蠶豆為主要原料,經(jīng)制曲發(fā)酵釀制成蠶豆瓣醬,再與鮮紅辣椒鹽胚混合,進(jìn)行后發(fā)酵而晾曬釀制而成的辣豆瓣醬制品。
產(chǎn)品按食用方法分即食和非即食類。

技術(shù)要求
原輔料要求
使用的原輔料應(yīng)新鮮,無蟲害、無霉變、無其他外來雜質(zhì),符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定要求。
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗(yàn)方法
總酸(以乳酸計(jì))/(g/100g)          GB/T 5009.40
GB/T 5009.40-2003 醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

氨基酸態(tài)氮/(g/100g)          GB 5009.235
GB 5009.235-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸態(tài)氮的測(cè)定

過氧化值(以脂肪計(jì))/(g/100g)          GB 5009.227
GB 5009.227-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測(cè)定


京都電子KEM 電位滴定法自動(dòng)滴定儀 AT-710S

在線交流 聯(lián)系方式 二維碼

服務(wù)熱線

86-21-54488867 / 4008202557

掃一掃,關(guān)注我們

99国产精品无码| 波多野结衣的电影| 亚洲国产精品VA在线看黑人| 狠狠夜色午夜久久综合热 | 蜜臀av国产精品久久久久| 小小水蜜桃在线观看视频| 色噜噜狠狠色综合成人网| 男男调教羞耻h扒开鞕臀海棠| 老司机精品视频| 久久久久亚洲AV无码专区喷水| 老师在办公室被躁在线观看| 成人动漫在线| 男男互攻互受h啪肉np文| 最近最新中文字幕完整版免费高清| 久久久久99精品成人片直播| 亚洲妇女无套内射精| 高中女学生破苞视频免费| 多人疯狂的在她体内撞np| 少妇人妻精品一区二区三区| 中文字幕AV日韩精品一区二区| 午夜无码A级毛片免费视频| 精品丝袜av在线观看视频| 99热最新成人国产精品| 女人与公拘交酡免费网站| 一本色道久久综合亚洲精品| 久久99蜜桃精品久久久久| 国产精品18久久久久久VR| 藏精阁av无码亚洲av| 草莓视频免费观看| 男女啪啪久久精品亚洲A| 92久久偷偷做嫩草影院免费看| 欧美人与物VIDEOS另类| 亚洲国产精品无码久久青草| 人妻无码久久久久久久久久久| 精品人妻VA出轨中文字幕 | 久久人做人爽一区二区三区| 与亲女洗澡伦了东北| 国产精品久久久久9999赢消| 久久午夜无码鲁丝片秋霞| 久久99精品久久久久久HB无码| 体育生小鲜肉勃起videos|